近日，州市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布預(yù)警，提醒我州群眾謹(jǐn)慎采食山野菜，以免引發(fā)食物中毒。

州市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒市民，采摘野菜時(shí)切莫采食辨認(rèn)不清、不熟悉的野菜，不要在公路旁、水溝邊、化工廠、垃圾場(chǎng)周圍及剛噴灑過(guò)農(nóng)藥的農(nóng)田附近等易受污染地區(qū)采摘野菜。

在選購(gòu)山野菜時(shí)，應(yīng)到正規(guī)超市或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)選購(gòu)并保留購(gòu)物憑證，不宜在流動(dòng)攤位購(gòu)買。食品經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)采購(gòu)經(jīng)加工過(guò)的山野菜，再加工時(shí)還應(yīng)仔細(xì)辨認(rèn)、認(rèn)真挑選，以免有毒山野菜混入其中。學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、集體用餐配送單位、各類宴席等大型聚餐不得提供山野菜。

州市場(chǎng)監(jiān)督管理局還提醒廣大市民，部分野菜含有微量毒素，直接食用容易出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，需要經(jīng)過(guò)水焯或浸泡后才可食用。如果市民食用野菜后出現(xiàn)頭暈惡心、口唇發(fā)麻、四肢無(wú)力、呼吸急促等疑似食物中毒癥狀，要立即就近到正規(guī)醫(yī)院就診，并保存好剩余食品以備檢驗(yàn)和查找中毒原因。