五天里,她們包了2000多個(gè)包子及時(shí)送到延吉市防疫一線工作人員手里,她們還想著法兒的變換包子餡和口味,保證大家吃好,她們就是延吉市滿天星愛(ài)心協(xié)會(huì)的志愿者們。
早上不到8點(diǎn),負(fù)責(zé)發(fā)面的志愿者就已經(jīng)加上酵母和好面,把面盆放到溫暖的電熱毯上發(fā)酵。那邊,攪餡、焯水、炒葫蘿卜的志愿者也手腳麻利地行動(dòng),待一切準(zhǔn)備工作就緒,靜等包包子。
“今天我們準(zhǔn)備的是五種餡的包子,因?yàn)榭紤]到很多人可能對(duì)肉會(huì)不太愿意吃,我們還準(zhǔn)備了饅頭。”
延吉市滿天星愛(ài)心協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)曹燕說(shuō),從3月5日開(kāi)始,滿天星愛(ài)心協(xié)會(huì)的所有成員都主動(dòng)到各自居住的社區(qū)報(bào)道做義工,負(fù)責(zé)給居民撥打流調(diào)電話,正是通過(guò)這一過(guò)程,她們發(fā)現(xiàn)很多社區(qū)的工作者沒(méi)法按時(shí)吃上飯,隨后大家在微信群里相約給一線的防疫人員準(zhǔn)備午餐和晚餐。
家常的包子普通卻也需要技術(shù),協(xié)會(huì)里很多人平時(shí)不會(huì)自制面食,但是為了給一線防疫人員提供賣(mài)相和口感俱佳的包子,志愿者們專(zhuān)門(mén)到炊具店借來(lái)大蒸屜,又咨詢了專(zhuān)業(yè)人士配方,搭配幾種營(yíng)養(yǎng)均衡的餡料,大家自動(dòng)認(rèn)領(lǐng)任務(wù),有買(mǎi)來(lái)液化氣的,有買(mǎi)面的,有送來(lái)蔬菜的,很快“愛(ài)心包子”行動(dòng)小組高效成立。
延吉市滿天星愛(ài)心協(xié)會(huì)志愿者李紅梅說(shuō):“所有志愿者基本上都是黨員,我們?nèi)チ烁哞F站、疾控中心、街道、社區(qū)等十幾個(gè)部門(mén),說(shuō)實(shí)話很心疼防疫一線工作人員,有的人七、八天回不了家,我們把包子拿過(guò)去之后,工作人員特別開(kāi)心,他們吃到嘴里,我們累也是值得的?!?/p>
加入戰(zhàn)“疫”的方式有很多,熱乎乎的包子送給最親的人,小包子在大家手里傳遞溫暖與信心,一起努力,一起戰(zhàn)斗,一起迎接勝利。
延吉市丹英社區(qū)黨委書(shū)記王淑清表示:“在最關(guān)鍵時(shí)期,是志愿者們把滿滿的愛(ài)送到最基層一線的社區(qū)工作者手里,讓工作人員每天中午和晚上都吃到熱乎乎的午餐和晚餐,我們非常感謝!”
(記者:常雷雷 何平 )