今年以來(lái)，我州不斷壯大“牛”產(chǎn)業(yè)，使延邊黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展“牛”勁更足。

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在和龍市八家子鎮(zhèn)龍山村首名牧業(yè)二期建設(shè)的草料加工間內(nèi)，工作人員利用粉碎機(jī)將干草攪碎，和入飼料，再將攪拌好的飼料運(yùn)到牛場(chǎng)進(jìn)行投喂。喂養(yǎng)方式采用定時(shí)定點(diǎn)，通過(guò)科學(xué)的喂養(yǎng)方式，更好地為牛群的健康體質(zhì)提供保障。在現(xiàn)代化牛舍內(nèi)，牛群悠然自得地享受著草料，工人們忙碌而有序地進(jìn)行喂養(yǎng)工作，一派生動(dòng)和諧的景象。據(jù)和龍市首名牧業(yè)總經(jīng)理秦守明介紹：“自2022年我們企業(yè)落戶于這個(gè)龍山村，當(dāng)初是養(yǎng)了100多頭牛，經(jīng)過(guò)這兩年的時(shí)間，通過(guò)村里的幫助，使我們企業(yè)迅速壯大，從100頭，現(xiàn)在兩年的時(shí)間，增加到700頭的存欄，在村里的支持下，村里這些年把秸稈都送給了我們養(yǎng)殖場(chǎng)，解決了我們牛的飼料問(wèn)題，同時(shí)也幫村里增長(zhǎng)了經(jīng)濟(jì)效益?！?/p>

在位于琿春市近海街道太陽(yáng)村的延邊黃牛集中繁育養(yǎng)殖示范園區(qū)，一排排現(xiàn)代化鋼結(jié)構(gòu)牛舍有序排列，一頭頭膘肥體壯的延邊黃牛正在牛舍外悠閑放風(fēng)。延邊黃牛集中繁育養(yǎng)殖示范園區(qū)總經(jīng)理韓寶剛說(shuō)：“我們園區(qū)以基礎(chǔ)母牛飼養(yǎng)，種群提純、育肥、屠宰加工、精細(xì)分割為一體化園區(qū)，前期銷(xiāo)售主要以本土市場(chǎng)為主，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)磨合以后，我們對(duì)牛肉進(jìn)行精品分割，分割出精品牛肉，往二三線城市銷(xiāo)售?！?/p>

延邊黃牛集中繁育養(yǎng)殖示范園區(qū)在今年九月正式完工，目前投入使用牛舍6棟，養(yǎng)殖延邊黃牛3400頭。園區(qū)通過(guò)為黃牛配備耳標(biāo)監(jiān)測(cè)、定期稱重和獸醫(yī)巡檢等方式，對(duì)每頭牛的進(jìn)食情況和發(fā)育狀態(tài)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。為了迅速擴(kuò)大延邊黃牛品質(zhì)和品種的提高，與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、延邊大學(xué)進(jìn)行合作，進(jìn)行胚胎移植，現(xiàn)在已經(jīng)有600余頭延邊黃牛進(jìn)行了胚胎移植，預(yù)計(jì)明年3月份產(chǎn)犢。同時(shí)，計(jì)劃分批次引進(jìn)西門(mén)塔爾牛，通過(guò)繁育擴(kuò)群實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖規(guī)模1.5萬(wàn)頭，切實(shí)滿足琿春市良種繁育的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展需求。未來(lái)，還將加強(qiáng)對(duì)延邊黃牛品種的保護(hù)和選育，科學(xué)開(kāi)展延邊黃牛提純復(fù)壯，建立系譜檔案，擴(kuò)大種群規(guī)模，推動(dòng)延邊黃牛產(chǎn)業(yè)向高端發(fā)展。

走進(jìn)位于延吉市朝陽(yáng)川鎮(zhèn)吉城村的牛犁肉業(yè)牧場(chǎng)基地，記者看到，在寬闊的牧場(chǎng)上，一頭頭延邊黃牛正自在地散步。吉城村氣候適宜，土壤肥沃，非常適宜延邊黃牛生長(zhǎng)。為此，從2020年開(kāi)始，延邊牛犁肉業(yè)有限公司攜手吉城村，鼓勵(lì)村民養(yǎng)殖延邊黃牛。延邊牛犁肉業(yè)有限公司策劃總監(jiān)吳成浩說(shuō)：“我們現(xiàn)在鼓勵(lì)養(yǎng)牛戶的，鼓勵(lì)他們養(yǎng)殖延邊黃牛，給他們補(bǔ)貼，養(yǎng)到6-7個(gè)月之后由我們來(lái)育肥，由我們來(lái)銷(xiāo)售，一年收攏70-80頭。”

在吉城村飼養(yǎng)18個(gè)月的延邊黃牛被送往位于朝陽(yáng)川鎮(zhèn)仲平村的延邊牛犁肉業(yè)有限公司進(jìn)行加工分割。加工好的牛肉送到餐飲店、冷鮮肉店，通過(guò)線上線下，銷(xiāo)往全國(guó)各地。2019年，公司積極開(kāi)拓線上銷(xiāo)售，到2022年，一年的線上銷(xiāo)售額就達(dá)到了600萬(wàn)元。

今年以來(lái)，我州積極實(shí)施“四推進(jìn)一搭建二強(qiáng)化”舉措，把助推延邊黃牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作為優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺、帶動(dòng)農(nóng)民增收致富的重要抓手，通過(guò)推進(jìn)“延邊黃?！钡乩順?biāo)志證明商標(biāo)使用、活牛交易市場(chǎng)建設(shè)運(yùn)營(yíng)、延邊黃牛產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展和溯源系統(tǒng)建設(shè)，搭建延邊黃牛銷(xiāo)售對(duì)接平臺(tái)，強(qiáng)化延邊黃牛凍精使用規(guī)范化管理、種源疫病防控能力，不斷壯大“牛經(jīng)濟(jì)”，使延邊黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展“?！眲鸥恪＃ㄓ浾撸盒炖?金正勇）

來(lái)源：延邊廣播電視臺(tái)全媒體新聞采編中心

初審：洪濤

復(fù)審：李雪梅

終審：孫明暉