11月20日，市場監(jiān)管總局食品經(jīng)營監(jiān)管司副司長劉洪彬在國務院聯(lián)防聯(lián)控機制新聞發(fā)布會上表示，市場監(jiān)管部門嚴格落實國務院聯(lián)防聯(lián)控機制“人物同防”工作要求，采取多種有效措施，嚴密防范新冠病毒通過進口冷鏈食品輸入風險。經(jīng)不斷實踐探索和研究完善，已逐步形成一整套進口冷鏈食品風險管控措施，主要有以下四個方面。

一是嚴格規(guī)范進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。持續(xù)加大日常監(jiān)督檢查力度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實“三專、三證、四不”要求，即：對進口冷鏈食品實行專用通道進貨、專區(qū)存放、專區(qū)銷售，不得與其他食品混放貯存和銷售；對購進的進口冷鏈食品認真查驗進口冷鏈食品檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明；對無檢驗檢疫合格證明、無核酸檢測證明、無消毒證明、無追溯信息的進口冷鏈食品，一律不予生產(chǎn)加工和上市銷售。同時，禁止食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購、使用無合法來源的進口冷鏈食品。

二是及時有效開展涉疫食品排查。2020年7月海關部門通報從厄瓜多爾凍蝦外包裝檢出新冠病毒核酸陽性以來，部分地區(qū)陸續(xù)檢出進口冷鏈食品及內(nèi)外包裝核酸陽性情況。地方市場監(jiān)管部門接到相關信息通報后，第一時間組織對核酸陽性食品同批次產(chǎn)品（以下簡稱涉疫食品）開展全面排查，下架停售、專區(qū)封存相關食品，逐一排查涉疫食品來源、去向，及時向上下游省份通報涉疫食品的流向信息，配合相關部門對涉疫食品實施分級分類處置。

三是推動構建和應用覆蓋全國的進口冷鏈食品追溯系統(tǒng)。為提高進口冷鏈食品追溯效率，市場監(jiān)管總局組織研發(fā)“進口冷鏈食品追溯管理平臺”，著力提升涉疫食品排查管控精準度和時效性。目前，31個省份已全部建成省級進口冷鏈食品追溯管理平臺，并實現(xiàn)與國家級進口冷鏈食品追溯管理平臺的數(shù)據(jù)對接和共享，強化了跨部門跨地區(qū)追溯管理協(xié)同聯(lián)動。

四是開展針對性培訓提升監(jiān)管能力和實效。為進一步提升基層一線監(jiān)管人員在指導食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實進口冷鏈食品風險防控要求，以及實施涉疫食品排查管控方面的工作能力，今年10月，市場監(jiān)管總局印發(fā)《關于進一步加強進口冷鏈食品監(jiān)管培訓和應急演練工作的通知》，部署指導市場監(jiān)管系統(tǒng)有針對性地開展進口冷鏈食品監(jiān)管專項培訓及冷鏈食品疫情防控應急演練，切實提升監(jiān)管隊伍風險排查處置以及疫情風險防護和管控能力，科學高效落實好疫情防控工作職責任務。

從前期工作看，目前對進口冷鏈食品采取的各項風險防控措施是行之有效的。下一步市場監(jiān)管總局重點是加大落實工作力度，督促指導各地市場監(jiān)管部門嚴而又嚴、實而又實的做好進口冷鏈食品疫情“物防”工作，切實提高進口冷鏈食品市場監(jiān)管和涉疫食品排查管控工作執(zhí)行力和精準度，全力守住嚴防新冠病毒通過進口冷鏈食品輸入的市場監(jiān)管防線。